La macération NIVERS N°02 est une boisson naturelle, sans alcool, pensée comme une alternative élégante aux vins ou apéritifs traditionnels. Ce mélange se distingue par un profil herbacé, poudré et floral, obtenu grâce à une infusion minutieuse de plantes, racines, fleurs et écorces.
La macération lente à froid permet d’extraire la quintessence des arômes, tout en préservant les propriétés actives des plantes. Cette cuvée développe des notes subtiles de camomille, sauge, foin coupé et épices douces, avec une texture soyeuse et une amertume maîtrisée, parfaite pour une dégustation à température fraîche ou en mixologie.
Sans sucre ajouté, sans conservateurs, ni alcool — une boisson sensorielle et contemporaine.
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Moments & accords
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En apéritif chic, sur glace ou allongé d’eau pétillante
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Avec des plats végétaux, cuisine florale ou fromages légers
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Excellent en pairing avec des desserts à base de fruits secs ou d’agrumes
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Parfait pour des instants bien-être ou méditation gustative
Avis
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