L’Esprit de Schengen du Domaine Henri Ruppert est une cuvée qui incarne la finesse et l’élégance des vins blancs de la Moselle luxembourgeoise. Situé à Schengen, au carrefour de trois pays, ce domaine familial met à l’honneur les cépages traditionnels comme le Riesling ou l’Auxerrois, en vinifiant des vins expressifs et structurés.
La robe est jaune clair brillante, avec des reflets verts. Le nez offre une belle fraîcheur aromatique, avec des notes d’agrumes, de poire croquante, de fleurs blanches et une touche pierreuse minérale.
En bouche, le vin est sec, tendu, droit, avec une belle acidité ciselée, une matière fluide et une finale saline qui prolonge la dégustation. Il reflète parfaitement le terroir calcaire et le savoir-faire du domaine.
🍽️ Accords mets-vin :
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Carpaccio de Saint-Jacques
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Asperges blanches sauce mousseline
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Fromage de chèvre frais
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Truite meunière ou poissons grillés
Avis
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