Le Clos Roussely “Le Clos” 2022 est une cuvée de Sauvignon Blanc issue de l’AOC Touraine, produite par le talentueux Vincent Roussely. Cultivé en agriculture biologique, ce vin blanc est vinifié avec respect et précision, afin de révéler tout le potentiel du terroir argilo-calcaire de la vallée de la Loire.
La robe est pâle, aux reflets verts. Le nez est expressif et typé, avec des notes d’agrumes (pamplemousse, citron), de fruits exotiques (fruit de la passion), et une touche végétale fraîche (bourgeon de cassis, menthol).
En bouche, “Le Clos” offre une attaque vive, une belle matière équilibrée, et une finale nette et tendue, parfaite pour les amateurs de Sauvignon vif et minéral.
🍽️ Accords mets-vin :
-
Huîtres, fruits de mer
-
Fromage de chèvre (Selles-sur-Cher, Valençay)
-
Salades estivales
-
Poissons grillés
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.