Le “Loupiot” rouge 2022 du Domaine Jean-Yves Millaire est un vin de France (VDF) rouge élaboré sans ajout de soufre, dans une approche résolument naturelle et respectueuse de l’environnement. Ce vin incarne l’esprit libre et vivant du domaine situé en Bordelais, sur des terroirs cultivés en biodynamie certifiée.
Cette cuvée dévoile une robe rubis brillante. Au nez, une explosion de fruits rouges croquants : framboise, cerise, groseille, avec des notes légèrement épicées et végétales, typiques des vinifications sans intrants.
En bouche, c’est fluide, juteux et désaltérant, avec un grain de tanin très fin et une fraîcheur salivante. Aucune lourdeur ici : c’est un vin de copains, à boire jeune, pour le plaisir simple et immédiat.
🍽️ Accords mets-vin :
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Planches apéro (charcuterie artisanale, fromages doux)
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Cuisine végétarienne (légumes rôtis, curry doux)
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Grillades légères, volaille
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Tartes salées, pizzas maison
Avis
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