Le Pét-Nat’ Rosé “La Chavanaise” du Domaine de l’Enchantoir, situé à Puy-Notre-Dame dans la vallée de la Loire, est une cuvée festive et artisanale, issue d’une méthode ancestrale sans ajout de sulfites. Élaboré à base de Cabernet Franc ou Grolleau (selon les millésimes), ce vin pétillant naturel séduit par sa fraîcheur et sa franchise aromatique.
Sa robe est rose pâle aux reflets saumonés, ornée d’une bulle fine et vivace. Le nez offre des arômes de fraise des bois, de framboise fraîche, de rose et de bonbon acidulé.
La bouche est légère, fraîche et désaltérante, avec une belle vivacité et une finale fruitée légèrement poivrée. Non filtré et parfois légèrement trouble, ce pét-nat’ est un vrai vin de plaisir, pur, vivant et naturel.
🍽️ Accords mets-vin :
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Apéritif entre amis
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Salade de crudités et fruits
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Tartare de saumon à la mangue
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Tarte aux fraises ou aux framboises
Avis
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