Le Maranges 1er Cru “Clos de la Boutière” 2022 du Domaine Bachelet-Monnot est un Pinot Noir cultivé sur un terroir confidentiel en Côte de Beaune, jouxtant les appellations les plus prestigieuses. Le climat “Clos de la Boutière” est réputé pour produire des vins rouges structurés et généreux, portés par une belle fraîcheur naturelle.
La robe grenat profonde annonce un vin intense. Le nez révèle une palette aromatique complexe de cerise noire, mûre, épices douces, réglisse et terre humide, avec des notes boisées fines dues à un élevage parfaitement maîtrisé.
En bouche, c’est un vin dense, vibrant et harmonieux, avec des tanins soyeux et mûrs, une minéralité élégante, et une finale longue et persistante. Un Premier Cru prometteur, à boire dès maintenant après aération, ou à conserver en cave 5 à 10 ans.
🍽️ Accords mets-vin :
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Entrecôte grillée
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Filet mignon sauce aux champignons
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Magret de canard
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Fromages bourguignons (Époisses, Soumaintrain)
Avis
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