Le Chablis 1er Cru “Montmains” 2022 du Domaine Droin est un vin blanc d’exception issu de Chardonnay, cultivé sur les pentes argilo-calcaires de Montmains, l’un des climats les plus réputés de Chablis. Ce terroir frais donne des vins ciselés, droits et à fort potentiel de garde.
Dans ce millésime 2022, on retrouve une robe brillante, jaune pâle aux reflets verts. Le nez est fin et expressif, marqué par des arômes de citron, coquille d’huître, fleurs blanches, et une belle note pierreuse.
En bouche, le vin est tendu, minéral, avec une très belle vivacité, une structure précise et une finale saline et persistante. C’est un Chablis cristallin et vibrant, qui allie profondeur et élégance.
🍽️ Accords mets-vin :
-
Huîtres, fruits de mer, bulots
-
Tartare de daurade ou de bar
-
Fromages de chèvre secs
-
Sushis et sashimis
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.