Le Montagny 1er Cru “Les Grappes d’Or” 2022 du domaine Feuillat-Juillot est un vin blanc issu du Chardonnay, cultivé au sud de la Côte Chalonnaise, dans l’appellation réputée Montagny. Classé Premier Cru, ce vin reflète parfaitement le style bourguignon : à la fois pur, expressif et structuré.
Sa robe jaune clair aux reflets dorés annonce un vin de belle maturité. Le nez développe des arômes raffinés de fleurs blanches, d’amande fraîche, de poire mûre et de pierre à fusil, avec une subtile touche beurrée.
En bouche, l’attaque est vive et tendue, puis laisse place à une matière ronde et soyeuse, équilibrée par une minéralité marquée. La finale est persistante, avec une sensation de fraîcheur et de précision remarquable.
Un vin gastronomique, capable de sublimer aussi bien des plats fins que des mets plus complexes.
🍽️ Accords mets-vin :
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Filet de bar ou dorade au beurre blanc
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Risotto aux asperges ou aux morilles
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Poulet de Bresse à la crème
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Fromages à pâte pressée cuite (Comté, Abondance)
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